Barbecue : conseils et règlementation

Signe de convivialité, les parties de brochettes peuvent très vite tourner à la catastrophe. Les barbecues utilisant de la chaleur, voire du feu pour permettre la cuisson, certaines réglementations locales peuvent en restreindre l’utilisation à certaines périodes de l’année dans le cadre de la lutte contre les incendies.


Sommaire
  1. La réglementation sur l’emploi du feu
  2. Les préconisations ou les obligations

La réglementation sur l’emploi du feu

Elle s’applique pour les barbecues à moins de 200 m d’un espace boisé (c’est-à-dire les bois, forêts, plantations, ainsi que les landes, maquis et garrigues).

Les barbecues à gaz doivent être préférés aux barbecues à bois ou à charbon de bois, car ils ne produisent pas de flammèches. Dans tous les cas, se reporter à l’arrêté préfectoral de votre département pour connaître les dispositions à respecter.

Consultez les arrêtés préfectoraux relatifs à l’emploi du feu par département

Les préconisations ou les obligations

Elles portent, selon les départements, sur des règles de construction des barbecues en dur.

Comme toute source de flammes, les barbecues doivent être utilisés avec la plus grande prudence

Gardez à l’esprit quelques règles élémentaires…

  • Votre barbecues doit être solidaire d’un mur de la maison.
  • Le barbecue doit comporter une cape.
  • Il doit être positionné au centre d’une aire incombustible.
  • La cheminée doit être équipée d’une grille pour éviter la diffusion de particules incandescentes (brandons).
  • Il est prudent de disposer d’une arrivée d’eau à proximité.